Салат "С новым годом!"

Состав

• картофель - 3-4 шт,
• копченая курица или кальмары - 200 г,
• маринованные огурцы - 2 шт,
• яйца - 3 шт,
• яблоко - 1 шт (по желанию),
• сыр - 150-200 г,
• майонез,
• чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
• соль,
• свежемолотый перец,
• зерна граната, свекла и зелень для украшения

Салат "Проще простого"

Состав

• говядина отварная - 300 г,
• половина редьки среднего размера,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• соль,
• перец,
• майонез,
• зелень петрушки

Приготовление

Мясо порезать соломкой.
Редьку вымыть, очистить и порезать тонкой соломкой.
Лук порезать четверть кольцами.

Салат "Праздничный"

Состав

• ветчина - 250-300 г,
• копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
• яйца - 5 шт,
• консервированная кукуруза - 1 банка,
• сухарики - 1 пакетик,
• майонез,
• зелень,
• листья салата - для украшения,
• соль

Салат "Пикантный"

Состав

• филе курицы - 200 г,
• морковь - 1-2 шт,
• сыр - 100-150 г,
• чеснок,
• майонез,
• грецкие орехи

Приготовление

Куриное филе отварить и порезать кубиками.

Морковь отварить и натереть на крупной терке.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

Состав

• Порции: 4-6
• куриный окорочок - 300 г
• шампиньоны - 150-200 г
• лук репчатый - 1 шт
• морковь - 1 шт
• маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт
• кукуруза - 4-5 столовых ложек,
• яйца - 2 шт
• майонез
• зелень петрушки, укропа
• чеснок - 1-2 зубчика
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый перец

Салат "Оливье" с языком

Состав

• язык говяжий (для отваривания языка: 1 луковица, небольшой кусочек корня сельдерея или 0,5-1 ч. л. сушеного сельдерея, 2 лавровых листа, 4 горошины душистого перца, соль) - 400-500 г,

Салат "Оливье"

Состав

• ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250г,
• картофель (средний) - 4 шт,
• морковь - 1 шт,

Салат "Новый век"

Состав

• вареная свинина - 250-300 г,
• ананасы консервированные - 1 банка,
• кукуруза консервированная - 1 банка,
• зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
• майонез,
• лук репчатый - 1 шт

Салат "Надежда"

Состав

• 1 куриная грудка или 2 средних окорочка,
• яйца (отварные) - 4-5 шт,
• чернослив - 60 г (~полстакана),

Салат "Кукареку"

Состав

• куриное филе - 200 г,
• яблоко (кислое) - 1 шт,
• маринованные или соленые огурцы - 1-2 шт,

Салат "Гранатовый браслет"

Состав

• Порции: 4-6
• куриные окорочка или грудка (без костей) - 250 г,

Салат "Гнездо глухаря"

Состав

• курица - 200 г,
• ветчина - 50 г,
• маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,

Салат "Белая береза"

Состав

• грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• куриное филе - 300-400 г,
• яйца - 3 шт,
• огурцы свежие - 2 шт,
• чернослив - 100 г,
• майонез,
• зелень