Салат из ветчины с сыром

Состав

• ветчина - 200-300 г,
• перец болгарский - 2 шт,
• помидоры свежие 2-3 шт,
• сыр твердый - 150 г,
• майонез

Салат Гренадер

Состав

• картофель - 200 г,
• морковь - 100 г,
• свекла - 150 г,

Салат "Шапка Мономаха"

Состав

• свинина или говядина - 300 г,
• картофель - 4 шт,
• яйца - 3-4 шт,

Салат "Цезарь" с курицей

Состав

• 1 пучок салата Ромэн (romaine lettuce),
• помидоры черри - 8-10 шт (по желанию),
• перепелиные яйца - 6-8 шт (по желанию),

Салат "Свеча"

Состав

• из расчета на ~4 порции
• отварное куриное филе (лучше окорочок) - 150 г,
• карбонад свиной (подкопченный) или ветчина - 50-70 г,
• шампиньоны - 150 г,

Салат "С новым годом!"

Состав

• картофель - 3-4 шт,
• копченая курица или кальмары - 200 г,
• маринованные огурцы - 2 шт,
• яйца - 3 шт,
• яблоко - 1 шт (по желанию),
• сыр - 150-200 г,
• майонез,
• чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
• соль,
• свежемолотый перец,
• зерна граната, свекла и зелень для украшения

Салат "Проще простого"

Состав

• говядина отварная - 300 г,
• половина редьки среднего размера,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• соль,
• перец,
• майонез,
• зелень петрушки

Приготовление

Мясо порезать соломкой.
Редьку вымыть, очистить и порезать тонкой соломкой.
Лук порезать четверть кольцами.

Салат "Праздничный"

Состав

• ветчина - 250-300 г,
• копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
• яйца - 5 шт,
• консервированная кукуруза - 1 банка,
• сухарики - 1 пакетик,
• майонез,
• зелень,
• листья салата - для украшения,
• соль

Салат "Пикантный"

Состав

• филе курицы - 200 г,
• морковь - 1-2 шт,
• сыр - 100-150 г,
• чеснок,
• майонез,
• грецкие орехи

Приготовление

Куриное филе отварить и порезать кубиками.

Морковь отварить и натереть на крупной терке.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

Состав

• Порции: 4-6
• куриный окорочок - 300 г
• шампиньоны - 150-200 г
• лук репчатый - 1 шт
• морковь - 1 шт
• маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт
• кукуруза - 4-5 столовых ложек,
• яйца - 2 шт
• майонез
• зелень петрушки, укропа
• чеснок - 1-2 зубчика
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый перец

Салат "Оливье" с языком

Состав

• язык говяжий (для отваривания языка: 1 луковица, небольшой кусочек корня сельдерея или 0,5-1 ч. л. сушеного сельдерея, 2 лавровых листа, 4 горошины душистого перца, соль) - 400-500 г,

Салат "Оливье"

Состав

• ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250г,
• картофель (средний) - 4 шт,
• морковь - 1 шт,

Салат "Новый век"

Состав

• вареная свинина - 250-300 г,
• ананасы консервированные - 1 банка,
• кукуруза консервированная - 1 банка,
• зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
• майонез,
• лук репчатый - 1 шт

Салат "Надежда"

Состав

• 1 куриная грудка или 2 средних окорочка,
• яйца (отварные) - 4-5 шт,
• чернослив - 60 г (~полстакана),

Салат "Кукареку"

Состав

• куриное филе - 200 г,
• яблоко (кислое) - 1 шт,
• маринованные или соленые огурцы - 1-2 шт,

Салат "Гранатовый браслет"

Состав

• Порции: 4-6
• куриные окорочка или грудка (без костей) - 250 г,

Салат "Гнездо глухаря"

Состав

• курица - 200 г,
• ветчина - 50 г,
• маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,

Салат "Белая береза"

Состав

• грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• куриное филе - 300-400 г,
• яйца - 3 шт,
• огурцы свежие - 2 шт,
• чернослив - 100 г,
• майонез,
• зелень

Салат "Любимый"

Состав

• ветчина - ~300 г,
• плавленые сырки - 2 шт,
• маринованные шампиньоны - 1 баночка,
• морковь - 1 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки),
• яйца - 3-4 шт,
• чеснок - 2 зубчика,
• грецкие орехи,
• майонез

Салат "Дамский"

Состав

• куриное филе (отварное) - 200 г,
• консервированные ананасы - 150-200 г,
• твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
• чеснок - 1-2 зубчика,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый черный перец

Салат "Гранатовые бусы"

Состав

• куриные бедрышки или окорочка (вес с костями) - 500 г,
• яйца - 6 шт,
• картофель - 5-6 шт,
• свекла - 1 шт,
• лук репчатый - 1 шт,

Салат "Вкуснятина"

Состав

• шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
• филе куриное - 200 г,
• ветчина - 200 г,
• перец болгарский - 2 шт,
• ананасы консервированные - 200 г,
• изюм - 30 г,
• грецкие орехи - 30 г,
• майонез

Салат "Ананас"

Состав

• картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г),
• ветчина – 200 г,
• ананасы (консервированные) – 150-200 г,
• яйца (вареные) - 5 шт,
• 1 маленькая луковица,

Почеревка: настоящий домашний деликатес!

Интересная комбинация на тот случай, когда не хочется просто вареного или зажаренного мяса.

Мясные крокеты с алычей

Алыча пригодна не только для варенья и компотов. Удивите домашних необычным сочетанием вкусов!

Варенье из клубники: 5 новых рецептов

Душевные рецепты для тех, кто активно готовится к сбору урожая клубники. Минимум усилий, и привычное клубничное варенье превращается в баночку роскошного десерта!

Рецепт: Домашний кисель из сладкого варенья

Ягодно-фруктовые кисели – кладезь аминокислот и ценных витаминов. Ароматный кисель из варенья можно приготовить в любое время года, используя заготовки консервации. Вишня и абрикосы, малина и смородина способны стать основой полезного десерта для сладкоежек.

Готовим варенье и джемы в мультиварке

В мультиварке можно приготовить не только вкусный обед или ужин, но и удивительное варенье или джем. Предлагаем вам 3 оригинальных рецепта, которые можно приготовить без хлопот, нажав на кнопку «Старт»!

7 десертов с вареньем

После того, как варенье всех видов уже стоит на полках и ждет своей очереди, самое время собирать рецепты блюд, в которых оно пригодится.

8 рецептов варенья

Бабушкины рецепты: варенье из самых разных ягод и фруктов, а также секреты и тонкости приготовления.

Варенье из крыжовника

Варенье по бабушкиному рецепту подойдет к любому торжеству, чаепитию... и даже в качестве подарка.

Как варить варенье

Рецепт и секреты приготовления варенья из слив, яблок и черной смородины.

Варенье – одно из национальных русских блюд, плоды, сваренные в сахарном сиропе. Для приготовления варенья нужно брать фрукты и ягоды не только хорошего качества и без повреждений, но и подходящей степени зрелости: недозрелые плоды недостаточно сочны и ароматны, а перезрелые – развариваются. Важно, чтобы сахарный сироп равномерно пропитывал плоды – тогда они не деформируются и не всплывают. Не стоит варить варенье на сильном огне: при высокой температуре сок внутри плодов начинает кипеть, что мешает проникновению сахарного сиропа.

Идеальное клубничное варенье

Как сделать так, чтобы варенье было не приторно сладким, ягода и сироп сохраняли свой натуральный вкус и аромат, цвет был рубиновым и максимально прозрачным, а консистенция – густой, но не джемовой.

Рецепт торта «Муравейник»

Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпеканием, и без него. Неизменной остается одна составляющая: вареная сгущенка.

Холодные закуски

Лето – отличное время для холодных закусок. Перед вами 3 проверенных рецепта, которые помогут разнообразить привычное меню.

Семь продуктов, предотвращающих рак молочной железы

Как женщина, вы можете быть удивлены, что существует диета, помогающая снизить риск рака молочной железы. Однако правда и то, что такая диета будет эффективной в сочетании с физическими упражнениями и здоровым образом жизни в целом. Ниже мы приводим список веществ и продуктов, которые должна иметь в виду каждая женщина, планирующая свое меню.

Итальянский пасхальный кулич: рецепт панеттоне

 
Панеттоне — итальянский рождественский пирог из дрожжевого теста, в которое добавляют цукаты, изюм и орехи. Блюдо, которое итальянцы готовят на Рождество, станет хорошей альтернативой нашему куличу. Запоминай, как готовить итальянский пасхальный кулич, название которого происходит от итальянского слова «panetto» и означает «маленький хлебный пирог».

Креветки с пармезаном

Ингредиенты: 500 г очищенных креветок 2 ст.л. оливкового масла 4 зубчика чеснока по ½ ч.л. сушеного орегано и базилика 50 г тертого пармезана сок 1 лимона петрушка соль, перец

Блины на молоке

Блины на молоке - классическое блюдо на Масленицу, которая в этом году проходит 16-22 февраля. Мы убеждены, что интересных рецептов много не бывает, поэтому запоминай новые способы приготовления блинов. 

Салат с ягодами и козьим сыром

Ингредиенты: 
200 грамм листьев шпината 1 стакан клубники, ломтиками 1 стакан малины 1 стакан черники ½ стакана жареного миндаля 1/3 стакана измельченного базилика 1 авокадо, ломтиками 100 грамм козьего сыра Бальзамический уксус (или оливковое масло)

Диетические блюда на лето: фруктовый салат

Тебе понадобится:
 1 качан салата ромэн (или любой другой зеленый листовой овощ) 1 крупное яблоко, натертое на крупной терке 1-2 моркови 1 груша 2 киви Горсть клубники Горсть редиса 1 манго

Клубничное мороженое дома со сгущенкой

Ингредиенты:
 400 мл сгущенки 400 мл сливок 200 г клубники

Клубничное мороженое дома с мятой

Ингредиенты:
 500 г клубники 350 мл жирных сливок 3 яичных желтках 200 г сахара 2 веточки мяты

Клубничное мороженое c молоком

Ингредиенты:
 400 г клубники 250 мл молока 250 мл сливок 3 желтка 100 г сахара ваниль

Холодный чай гранатовый

Ингредиенты:
 1 ст.л. чайной заварки 100 мл гранатового сока 1 ст.л. сахара 200 мл воды

Холодный чай чернично-лимонный

Ингредиенты: 
450 г замороженной черники 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 4 стакана воды 3 заварочных чайных пакета 3/4 стакана сахара

Холодный чай каркаде

Ингредиенты: 
4 ч.л. каркаде 1/2 стакана свежих листьев мяты 4 стакана кипятка 2 стакана яблочного сока 2 стакана холодной воды кубики льда веточки мяты

Холодный чай с пряностями

Ингредиенты:
 Черный чай, корица, гвоздика, имбирь, лимон, сахар, лед.

Холодный зеленый чай с клубникой

Ингредиенты:
 500 грамм клубники 1 стакан сахара 5-6 стаканов воды 5-6 пакетиков зелёного чая

Холодный чай с клубникой и мятой

Ингредиенты: 
2 стакана замороженных ягод клубники 1 литр охлажденного черного чая 1/3 стакана сахара (или по вкусу) ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока Листья мяты Свежая клубника для украшения Лёд

Фруктовый салат

Для утреннего салата используй все ягоды и фрукты, которые есть у тебя в холодильнике. Подойдут яблоки, ананасы, абрикосы, сливы, бананы, груши, малина, клубника, виноград, киви и т.д. В качестве заправки используй йогурт или обезжиренные сливки. Украсить салат можешь листиками мяты и измельченными орехами.