Записывай рецепт клубничного торта, который превратит твой летний день в настоящий праздник!
Ингредиенты для приготовления клубничного торта:
2,5 стакана муки 2 ст. сахара 1 ст. кефира 200 г сливочного масла 300 г клубники 2 яца 2 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. ванильного экстракта ½ ч.л. разрыхлителя щепотка соли
Для крема:
300 г сливочного сыра 1 ст. жирных сливок 400 г клубники 2/3 ст. сахара 3 ст.л. лимонного сока
Рецепт клубничного торта:
Разогрей духовку до 175 °С. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции. Добавь яйца, продолжая взбивать. Добавь лимонный сок и ванильный экстракт. Просей муку, соль и разрыхлитель. Попеременно добавляй в масляную смесь муку и кефир, помешивая. Половину клубники нарежь небольшими ломтиками и смешай с тестом. Застели пергаментом форму для выпечки размером и смажь его маслом. Выложи тесто в форму и разровняй. Выпекай 30–40 мин. Готовый корж вынь из формы и переверни на решетку. Взбей сливочный сыр и 1/3 стакана сахара до однородности. В другой миске взбей сливки и лимонный сок до легкой пены. Постепенно добавь оставшийся сахар и взбивай на большей скорости до жестких пиков. Выложи половину взбитых сливок в сырную массу и размешай.Добавь оставшиеся сливки и перемешай лопаткой. Нарежь клубнику кусочками, оставив несколько ягод для украшения, и перемешай с кремом. Распредели крем поверх коржа и по бокам, разровняй лопаткой. Поставь клубничный торт в холодильник на 1 час. Перед подачей укрась торт оставшейся клубникой.
Ингредиенты для приготовления клубничного торта:
2,5 стакана муки 2 ст. сахара 1 ст. кефира 200 г сливочного масла 300 г клубники 2 яца 2 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. ванильного экстракта ½ ч.л. разрыхлителя щепотка соли
Для крема:
300 г сливочного сыра 1 ст. жирных сливок 400 г клубники 2/3 ст. сахара 3 ст.л. лимонного сока
Рецепт клубничного торта:
Разогрей духовку до 175 °С. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции. Добавь яйца, продолжая взбивать. Добавь лимонный сок и ванильный экстракт. Просей муку, соль и разрыхлитель. Попеременно добавляй в масляную смесь муку и кефир, помешивая. Половину клубники нарежь небольшими ломтиками и смешай с тестом. Застели пергаментом форму для выпечки размером и смажь его маслом. Выложи тесто в форму и разровняй. Выпекай 30–40 мин. Готовый корж вынь из формы и переверни на решетку. Взбей сливочный сыр и 1/3 стакана сахара до однородности. В другой миске взбей сливки и лимонный сок до легкой пены. Постепенно добавь оставшийся сахар и взбивай на большей скорости до жестких пиков. Выложи половину взбитых сливок в сырную массу и размешай.Добавь оставшиеся сливки и перемешай лопаткой. Нарежь клубнику кусочками, оставив несколько ягод для украшения, и перемешай с кремом. Распредели крем поверх коржа и по бокам, разровняй лопаткой. Поставь клубничный торт в холодильник на 1 час. Перед подачей укрась торт оставшейся клубникой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий